Una cocina de callejón o callejón generalmente se define como una cocina estrecha donde el fregadero, el mostrador y los electrodomésticos forman un pasillo o callejón central en ambos lados. También se conocen como cocinas de cocina (nombradas en honor a una cocina en un barco). El diseño es simple: un diseño configurado longitudinalmente para adaptarse a todos los aspectos de una cocina en un espacio más estrecho.
¿Qué tan populares son las cocinas de callejón?
Las cocinas de callejón pueden ser tan largas como sea necesario, pero la idea general es que estén confinadas a un área más pequeña. Hoy en día, son menos populares en comparación con las cocinas de planta abierta porque, por definición, se sienten más confinadas. Una cocina de planta abierta se siente menos apretada, lo que le permite entretener a los invitados fácilmente mientras está en la cocina. Muchos edificios de apartamentos o casas antiguas construidas en la década de 1960 o edificios históricos que fueron renovados tienen cocinas en los pasillos. Dado que no son tan populares hoy en día, la mayoría de los edificios de apartamentos más nuevos tienen cocinas de planta abierta que son planas o en forma de U.
¿Son las cocinas de callejón una buena opción?
Las cocinas de callejón no tienen mucho ancho, pero son una buena opción en espacios restringidos porque usan el espacio de manera eficiente. Es por eso que muchas cocinas comerciales y restaurantes en las principales ciudades también incorporan este estilo de cocina. Permite la eficiencia mientras se trabaja sin ocupar un valioso espacio en el piso cuando es limitado.
Su finalidad principal es la funcional, la cocción y la preparación. El comedor generalmente estará separado debido al limitado espacio de cocina disponible.
¿Cómo hacer que su cocina de callejón sea más funcional?
Si se muda a un apartamento con una cocina en un callejón y no le gusta el diseño, no hay mucho que pueda hacer. Sin embargo, si su arrendador está dispuesto a hacer las mejoras y usted está dispuesto a pagar por ellas, puede preguntarle sobre la posibilidad de que agreguen:
- Iluminación adecuada para iluminar el espacio: use luces ambientales y de trabajo, junto con luces de despensa y gabinetes si es posible.
- Encuentre formas de traer luz natural abriendo (o agregando) ventanas para que se sienta menos confinado.
- Agregue los electrodomésticos para reunir todos los componentes de cocción como el horno, la estufa, el microondas y el refrigerador en un área, y configure el área de limpieza por separado.
- Evite demasiadas adiciones como barras de desayuno e islas porque quitan espacio en una cocina de callejón. Limítese a lo básico como gabinetes, cajones, estufas/hornos, fregaderos, refrigeradores, encimeras y lavavajillas.
- Empuje los gabinetes de cocina hacia el techo para aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento.
- Use tonos de color más claros para abrir el espacio en su cocina de callejón. Los colores más claros tienden a reflejar la luz en lugar de absorberla, lo que puede ayudar a que un espacio más pequeño parezca más grande.
- Demoler un extremo de la cocina del pasillo para abrir el espacio (y extender la encimera). Perderá espacio en los gabinetes, pero esto hará que el apartamento se sienta menos confinado.
El uso de estas ideas ayudará a que su cocina de callejón se vuelva más funcional mientras acomoda diferentes tareas de cocina simultáneamente.
¿Cuáles son las ventajas de las cocinas de callejón?
Algunas de las ventajas de las cocinas de callejón incluyen:
- Como son más pequeños, tienden a ahorrar espacio y permiten más espacio en otras áreas de su casa o apartamento.
- Los gabinetes y las encimeras más pequeños significan un costo reducido de rehacer la cocina ya que el espacio es limitado.
- Aproveche los espacios limitados, lo que permite un ambiente de cocina más funcional.
- Separar los olores y la actividad de la cocina del resto del apartamento.
¿Cuáles son las desventajas de las cocinas de callejón?
Algunas de las desventajas incluyen:
- Suelen tener poco espacio para que más de una persona trabaje en la cocina al mismo tiempo.
- El espacio de la mesa es limitado, lo que no le da mucho espacio para trabajar.
- Todos los electrodomésticos tienden a ser más compactos, lo que puede dificultar un poco el almacenamiento.
Al final del día, las cocinas de callejón son populares en edificios de apartamentos más antiguos o en apartamentos más pequeños con limitaciones de espacio porque le brindan la máxima funcionalidad dentro de un área confinada. Si no es su estilo, siempre puede buscar una cocina de planta abierta que permita más espacio y comodidad.
