Μια κουζίνα σοκάκι ή σοκάκι ορίζεται γενικά ως μια στενή κουζίνα όπου ο νεροχύτης, ο πάγκος και οι συσκευές σχηματίζουν έναν κεντρικό διάδρομο ή δρομάκι και στις δύο πλευρές. Είναι επίσης γνωστές ως κουζίνες μαγειρείων (που πήραν το όνομά τους από μια γαλέρα σε ένα πλοίο). Η διάταξη είναι απλή – ένα σχέδιο διαμορφωμένο κατά μήκος για να φιλοξενεί κάθε πτυχή μιας κουζίνας σε στενότερο χώρο.
Πόσο δημοφιλείς είναι οι κουζίνες Alleyway;
Οι κουζίνες του σοκακιού μπορούν να διαρκέσουν όσο χρειάζεται, αλλά η γενική ιδέα είναι ότι περιορίζονται σε μικρότερο χώρο. Σήμερα, είναι λιγότερο δημοφιλείς σε σύγκριση με κουζίνες ανοιχτού ορόφου, επειδή, εξ ορισμού, αισθάνονται πιο περιορισμένες. Μια ανοιχτή κουζίνα σε κάτοψη είναι λιγότερο στριμωγμένη, επιτρέποντάς σας να διασκεδάζετε εύκολα τους επισκέπτες ενώ βρίσκεστε στην κουζίνα. Πολλές πολυκατοικίες ή παλαιότερα σπίτια που χτίστηκαν τη δεκαετία του 1960 ή ιστορικά κτίρια που ανακαινίστηκαν έχουν κουζίνες σοκάκι. Δεδομένου ότι δεν είναι σχεδόν τόσο δημοφιλείς σήμερα, οι περισσότερες νεότερες πολυκατοικίες έχουν κουζίνες ανοιχτού ορόφου που είναι επίπεδες ή σε σχήμα U.
Είναι οι κουζίνες Alleyway μια καλή επιλογή;
Οι κουζίνες alleyway δεν έχουν μεγάλο πλάτος, αλλά είναι μια καλή επιλογή σε περιορισμένους χώρους, επειδή χρησιμοποιούν τον χώρο αποτελεσματικά. Γι' αυτό πολλές εμπορικές κουζίνες και εστιατόρια στις μεγάλες πόλεις ενσωματώνουν και αυτό το στυλ κουζίνας. Επιτρέπει την αποτελεσματικότητα κατά την εργασία χωρίς να καταλαμβάνει πολύτιμο χώρο δαπέδου όταν είναι περιορισμένος.
Ο κύριος σκοπός τους είναι ο λειτουργικός, το μαγείρεμα και η προετοιμασία. Η τραπεζαρία θα είναι συνήθως ξεχωριστή λόγω του περιορισμένου διαθέσιμου χώρου κουζίνας.
Πώς να κάνετε την κουζίνα σας Alleyway πιο λειτουργική;
Εάν μετακομίζετε σε ένα διαμέρισμα με κουζίνα στο σοκάκι και δεν σας αρέσει η διάταξη, δεν μπορείτε να κάνετε πολλά. Ωστόσο, εάν ο ιδιοκτήτης σας είναι πρόθυμος να κάνει τις βελτιώσεις και είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για αυτές, θα μπορούσατε να τον/την ρωτήσετε σχετικά με την πιθανότητα να προσθέσουν:
- Επαρκής φωτισμός για να φωτίσει το χώρο – χρησιμοποιήστε φώτα περιβάλλοντος και εργασίας, μαζί με φώτα ντουλάπι και ντουλάπι, αν είναι δυνατόν.
- Βρείτε τρόπους να φέρετε φυσικό φως ανοίγοντας (ή προσθέτοντας) παράθυρα για να το κάνετε να αισθάνεται λιγότερο περιορισμένο.
- Προσθέστε τις συσκευές μαζί για να φέρετε όλα τα εξαρτήματα μαγειρέματος όπως ο φούρνος, η εστία, ο φούρνος μικροκυμάτων και το ψυγείο σε μια περιοχή και ρυθμίστε την περιοχή καθαρισμού ξεχωριστά.
- Αποφύγετε πάρα πολλές προσθήκες όπως μπαρ πρωινού και νησιά γιατί αφαιρούν χώρο σε μια κουζίνα σοκάκι. Μείνετε στα βασικά όπως ντουλάπια, συρτάρια, εστίες/φούρνοι, νεροχύτες, ψυγεία, πάγκοι και πλυντήρια πιάτων.
- Σπρώξτε τα ντουλάπια της κουζίνας στην οροφή για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον αποθηκευτικό χώρο.
- Χρησιμοποιήστε πιο ανοιχτούς χρωματικούς τόνους για να ανοίξετε τον χώρο στην κουζίνα σας. Τα πιο ανοιχτά χρώματα τείνουν να αντανακλούν το φως αντί να το απορροφούν, κάτι που μπορεί να βοηθήσει να φαίνεται μεγαλύτερος ένας μικρότερος χώρος.
- Κατεδάφιση της μίας άκρης της κουζίνας του σοκακιού για να ανοίξει ο χώρος (και να επεκταθεί ο πάγκος). Θα χάσετε χώρο στο ντουλάπι, αλλά αυτό θα κάνει το διαμέρισμα να αισθάνεται λιγότερο περιορισμένο.
Η χρήση αυτών των ιδεών θα βοηθήσει την κουζίνα σας στο σοκάκι να γίνει πιο λειτουργική, ενώ θα φιλοξενεί διαφορετικές εργασίες κουζίνας ταυτόχρονα.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των Alleyway Kitchens;
Μερικά από τα πλεονεκτήματα των κουζινών σοκάκι περιλαμβάνουν:
- Δεδομένου ότι είναι μικρότερα, τείνουν να εξοικονομούν χώρο και να επιτρέπουν περισσότερο χώρο σε άλλους χώρους του σπιτιού ή του διαμερίσματός σας.
- Τα μικρότερα ντουλάπια και πάγκοι σημαίνουν μειωμένο κόστος για την επαναφορά της κουζίνας, καθώς ο χώρος είναι περιορισμένος.
- Χρησιμοποιήστε σωστά τους περιορισμένους χώρους, επιτρέποντας ένα πιο λειτουργικό περιβάλλον μαγειρέματος.
- Διαχωρίζοντας τις μυρωδιές και τη δραστηριότητα της κουζίνας από το υπόλοιπο σπίτι του διαμερίσματος
Ποια είναι τα μειονεκτήματα των Alleyway Kitchens;
Μερικά από τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν -
- Τείνουν να είναι σφιχτό στο χώρο για περισσότερα από ένα άτομα που εργάζονται στην κουζίνα ταυτόχρονα.
- Ο χώρος στον πάγκο είναι περιορισμένος, γεγονός που δεν σας δίνει πολύ χώρο για εργασία.
- Όλες οι συσκευές τείνουν να είναι πιο συμπαγείς, γεγονός που μπορεί να κάνει την αποθήκευση λίγο πιο δύσκολη.
Στο τέλος της ημέρας, οι κουζίνες σοκάκι είναι δημοφιλείς σε παλαιότερες πολυκατοικίες ή μικρότερα διαμερίσματα με περιορισμένο χώρο, επειδή σας προσφέρουν τη μέγιστη λειτουργικότητα σε μια περιορισμένη περιοχή. Εάν δεν είναι το στυλ σας, μπορείτε πάντα να αναζητήσετε μια ανοιχτή κουζίνα που θα επέτρεπε περισσότερο χώρο και άνεση.
